Dieses Problem haben auch einige meiner Kunden gehabt, als ich mich dann näher damit beschäftigt habe bin ich zu der Lösung gekommen.
1und1 gibt nicht genug Speicher frei, deshalb kommt es zu dieser Fehlermeldung. Die deutsche Sprachdatei beansprucht zuviel, wenn du diese rausnimmst, funktioniert es auch.
Erstelle eine Textdatei und benenne sie einfach attila.txt der Name spielt keine Rolle. In die Textdatei schreibst du das hinein "memory=15MB". Lade die die Textdatei auf deinen
Ftp Server in den Ordner
wp-admin.
Im Anschluss änderst du den Namen der Datei in php.ini
Dadurch gibst du mehr Speicher frei und es müsste alles wieder klappen

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